Haferflockenkekse - lecker & unkompliziert

"Rezepte für Kleinkinder" wie oft habe ich diesen Suchbegriff schon eingegeben um mich inspirieren zu lassen. Leider kam irgendwie nix brauchbares bzw. soviel unbrauchbares und auch zu exotisches. Schließlich ist es am einfachsten, wenn alle von einem Gericht bzw. Gebäck essen können. Schöne Rezepte habe ich auf dem liebevoll angelegten Blog  "Starlights in the Kitchen" gefunden. Somit kann ich euch nur ans Herz legen, dort mal zu stöbern. 

Ansonsten starte ich jetzt einfach hier auf dem Blog die neue Rubrik "Kochen für Kleinkinder" und hoffe euch ein wenig mit den Rezepten inspirieren zu können. 

Heute hatte ich Lust zu backen, denn mein Kleiner ist im Moment nur wirklich satt zu bekommen, wenn das Essen kalt, hart und zum in die Hand drücken ist. Also wollte ich was leckeres für zwischendurch backen. Haferflockenkekse klangen toll, also habe ich Rezepte verglichen und mir eine kinderfreundliche Variante erstellt (Zucker z.B halbiert). Rezept ist also an ein Rezept aus der Rezeptwelt angelehnt.

Zutaten:

2 Eier

50g Zucker 

100g Butter

100g gemahlene Haselnüsse

1/2 Päckchen Vanillezucker

80g Mehl

200g kernige Haferflocken

Zubereitung mit dem Mixer/Küchenmaschine:

Die zwei Eier und der Zucker müssen schaumig geschlagen werden.  Dann kommt die Butter dazu. Wenn alles eine Masse ist, kommen die restlichen Zutaten hinzu. Dann wird der Teig einfach mit zwei Esslöffeln geformt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegeben. Ab in den Ofen bei ca. 20 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (Plätzchen werden dann leicht knusprig braun).

Zubereitung im Thermomix:

Eier und Zucker in den Mixtopf und 1 Min. / Stufe 6 verrühren

Butter dazu und 30 Sek. / Stufe 5

Dann die restlichen Zutaten dazu geben und unterrühren bei 1 Min. / Linkslauf / Stufe 3

Dann wird der Teig einfach mit zwei Esslöffeln geformt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegeben. Ab in den Ofen bei ca. 20 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (Plätzchen werden dann leicht knusprig braun).

Varianten: 

Man kann auch noch Zimt oder Schokotröpfchen hinzugeben. Für Erwachsene den Zuckergehalt erhöhen und wer mag 1 TL Backpulver hinzugeben. 

Lasst es euch schmecken :-) 

Elternzeit - Neue Hobbys ziehen ein

Hallo ihr Lieben,

seit einem Jahr genieße ich nun mein Leben an der Seite meines Mannes und meines Sohnes und kann wirklich sagen, dass ich gerne in Elternzeit bin und diesen Lebensabschnitt in vollen Zügen genieße. Endlich kann man sich mal mit voller Wucht, um Haus, Hobbys, Familie und Freunde kümmern und das Leben an der Seite eines lebenslustigen und abendteuerlustigen Schatzes genießen. Neben meiner Rolle als Mama, Hausfrau und Ehefrau tobe ich mich seit der Geburt meines Sohnes an der Nähmaschine aus. Ich hatte sie mir schon vor der Geburt gekauft, aber auf den letzten Zügen der Schwangerschaft einfach andere Dinge im Kopf als mich wieder in die Welt des Nähens einzufinden. Meine Konzentration ließ nämlich auch sehr zu wünschen übrig. Wie ich mich dann doch in die Welt reingefuchst hab, kann ich gerne mal in einem sepraten Post erzählen :-)

Heute will ich euch aber erzählen, was ich mir jetzt noch für ein "Spielzeug" zugelegt habe - eine Plottermaschine und möchte euch in meine Anfänge und ersten Versuche einbeziehen. 

Welche Maschine hab ich mir gegönnt? Was ist überhaupt eine Plotter?

Nach viel Recherche wurde es die "Silhouette Portrait".

Was ein Plotter kann, erkläre ich euch an Hand der Silhouette Portrait:

Das Gerät schneidet exakt und detailreich alle Arten von Papieren und Folien zum Beschriften von Gegenständen, Wände (z.B.Wandtatoo) Deko, Einrichtungsgegenständen sowie zum Aufbügeln auf Textilien (Flex und Flock). Außerdem kann damit aus Karton Karten designen, Labels erstellen, 3D Projekte erstellen und vieles mehr.

Schaut einfach mal auf der Silhouette Homepage z.B. im Blog vorbei oder seht euch einfach ein Video an, indem die Maschinen vorgestellt werden, wenn ihr möchtet.

http://www.silhouetteamerica.com/learn

http://www.silhouetteamerica.com/inspiration

Mich hat das Plotterfieber gepackt, weil ich im Moment nur personalisierte Geschenke suche für Geburten, Hochzeiten oder Taufen und sich so mittlerweile eine schöne Summe angehäuft hat. Deshalb ist die Idee, bevor ich in dem Bereich noch mehr Geld lasse, dass ich selber anfange mir diese Dinge zu "basteln" und ich so den Plotter einigermaßen wieder raus habe. Außerdem kann ich so für uns und besonders für den kleinen Schatz noch vieles basteln und nähen und bin auch für die kommenden Kindergeburstage bestens gewappnet, wo ich sicher einen Haufen von Dingen wie personalierte Becher und Wimpelketten, Cake Topper etc. geordert hätte.

Für den Anfang werde ich ein besonderes Augenmerk auf das Erstellen von Bügelbildern, sowie Vinyl-Beschriftungen legen, da ich noch Geschenke in den nächsten Tagen abarbeiteten muss. Dann werde ich mich auch mit dem Erstellen von Karten aus Karton beschäftigen. Auf meiner To Do Liste stehen Tischkarten, Danksagungskarten usw. und das am Besten gestern als heute, da die Taufe ins Haus steht. 

Ihr seht es ist ein Haufen zu tun und ich hoffe, dass ich mich schnell in die Materie reinfuchse :-)

Erbeer-Bananen-Pfirsich Smoothie

Heute mal wieder ein Rezept mit einer Portion Vitamine für euch:

Zutaten:

100 ml Multivitaminsaft (z.B. von Grannini)

1 halber Dosenpfirsich (eingefroren)

8 Erdbeeren (gefroren)

1 Banane

150 g Naturjoghurt

1 TL Zucker (oder nach belieben Honig)

Alles zusammen in den Thermomix oder ein anderen Mixer und das ganze ordentlich pürieren.

Fertig :-)

Ergibt ca. 0,4 Liter

Ja, wir leben noch - Ein paar Worte zur langen Pause

Hey ihr Lieben,

wir wissen es ist echt ruhig geworden um uns, aber das soll sich bald wieder ändern. In letzter Zeit ist viel passiert und das Leben war in den letzten Monaten wirklich sehr aufregend. Während das eine Kätzchen sich um ihren Hausbau kümmert und das andere Kätzchen ihr neues Leben im aufregenden Berlin geniesst, bekommt die dritte im Bunde langsam aber sicher einen dicken Bauch. Übermorgen ist schon mein letzter Arbeitstag, bevor ich in Urlaub und Mutterschutz gehe. Im Moment ist das gar nicht so ein komisches Gefühl, bin viel zu viel in Gedanken meinen Arbeitsplatz geordnet und organisiert abzugeben. Ab Mittwoch dann, so stelle ich es mir zumindestens vor, werde ich dann den Sommer geniessen. Natürlich in der Hoffnung dass er auch kommt. Werde viel kochen und backen und meinen Nestbautrieb freien Lauf lassen. Denn auch im Kinderzimmer und dem Rest vom Haus ist noch viel zu tun und wir haben noch ordentlich Baustelle :-) Aber auch ihr werdet davon etwas haben, denn ich werde viel Zeit haben euch mit neuen Rezepten und Ideen zu füttern und freue mich jetzt schon, wenn endlich meine Kamera mal zum Einsatz kommt und ich viel Zeit habe mich mit ihr auseinanderzusetzen.

Bis die Tage ihr Süßen :-*

EURE Filou

Von der Chaosqueen zum Putzteufel durch eine APP?! - der Selbstversuch

Ihr Lieben,

gestern Abend bin ich zufällig auf eine APP gestoßen, die sofort mein Interesse geweckt.Sie heißt Putzalarm! und kostet ca. 2,69 €. 

Demnächst startet ein neues Jahr und somit kommen auch wieder diese ganzen neuen Vorsätze fürs neue Jahr hervor. 

Meiner heißt: Mehr Ordnung in 2014!!!

Tja, nur wie gehe ich das an? 

Denn wenn ich ehrlich bin, gehört putzen nicht gerade zu meinen größten Hobbys. Ich sehe es als lästige Pflicht und muss mir doch jedes Mal in den Hintern treten, damit ich voran komme. Dazu kommen auch noch meine wunderbaren Fellpopos, die mir immer mal wieder die Laune am Putzen vermiesen. Denn wenn ich gerade mit meiner riesen Putzaktion durch bin und alles glänzt, kommt immer eine Katze von draußen herein mit nassen Matschpfoten und läuft damit erstmal durch die ganze Bude. Grrrr.... jaaaa.... da habe ich wohl umsonst gewischt... *grummel*. Aber damit das nicht genug wäre, führt der nächste Weg mit den nassen Pfoten natürlich ins Katzenklo. Und dann klebt das Katzenstreu bombenfest an den Pfoten. Aber Katerchen ist ja nicht dumm! Also werden die Pfoten in jeden Raum geschüttelt wie verrückt, damit sich das blöde Katzenstreu auch wieder in der Bude verteilt. Und somit war dann auch das Staubsaugen umsonst *grrrr*

Nun fand ich also gestern diese APP und dort steht doch tatsächlich, dass Putzen mein Hobby werden könnte. Ja nee.. ist klar. Vielleicht wird es ja mein Hobby, wenn es einfach wer anderes übernimmt?! Aber nein, die APP putzt natürlich nicht für mich! Schade aber auch...

Hier mal die Beschreibung der APP:

Beschreibung

Putzalarm! App-Icon

Wie funktioniert die App, was kann der Putzplan?

 Diese App wurde sowohl für das iPhone als auch für das iPad konzipiert 

Nie wieder Chaos & Unordnung! Dieser Putzplan ermöglicht dir eine Vorzeige-Wohnung, in der Freunde & Nachbarn immer spontan willkommen sind. Putzalarm! verschafft dir Freiheit für mehr Freizeit.

Hier ist der Name Programm. Putzalarm! hilft Dir durch den Putzalltag. Durch Motivation, Aufgabenstellung und Zeitmanagement, hast DU den Haushalt in 1,2,3 voll im Griff.

*** KENNST DU DAS ? ***
√ überfordert mit putzen, waschen, kochen &Co?
√ türmen sich bei dir auch Wäscheberge?
√ nach Hauruck Putzaktionen komplett erledigt?
√ der verdammte Dreck kommt immer zurück?
√ fehlt dir Zeit für dich?
√ gerne würdest du Koffer packen & abhauen?
√ wärst du gern: perfekte Hausfrau/Hausmann?
√ kein Geld für:Putzfrau,Fensterputzer,Gärtner?
√ DU willst den Haushalt in den Griff bekommen?
√ DU möchtest selber mal entspannen?
= JA, dann ist Putzalarm! Die Lösung für Dich.

Putzalarm! ist:
√ Reinigungskraft, Haushaltshilfe & Putzfrau in einem!
√ Mehr Infos unter: http://www.putzalarm.agenci.de/faq

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*** Darauf kannst du dich freuen: ***
Ob Schlafzimmer, Büro, Kinderzimmer, Wohnzimmer, Küche, Flur & Bad. Alle Räume in deiner Wohnung sind mit dieser Hilfe im nu Besucher tauglich. Diese Haushaltshilfe erklärt dir Schritt für Schritt, wie du dem Chaos Tag für Tag den Kampf ansagst. Ein Putzplan der vor allem die Freizeit in den Vordergrund stellt. Staub wischen ist nicht mehr länger lästig und Fenster putzen keine Qual mehr... Wenn eine „Vorzeige-Wohnung“ dein WUNSCH ist und du mehr ZEIT für dich haben möchtest, dann ist Putzalarm! die LÖSUNG.

*** Wie viele Aufgaben erwarten mich? ***
Jeder Tag gibt dir eine neue Herausforderung. Einige davon wiederholen sich alle 2-3 Wochen, andere wiederum sind nur einmal im Jahr an der Reihe. So kommt in einem Jahr, bei 52 Wochen, einiges zusammen. Lass Dich überraschen.



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*** ANLEITUNG: ***
√ lese das GRATIS eBook,
= es erklärt Schritt für Schritt den Weg.
√ das Hauptmenü unterstützt Dich
√ stelle dir täglich einen Alarm,
= er erinnert dich, wenn du magst.
√ halte dich an die Aufgaben.
√ freue dich auf den Tagesraum
√ WiFi oder 3G wird benötigt.

Quelle Putzalarm

Ich dachte mir also, dass das ein Versuch wert ist. Das Gratis E-Book habe ich gestern bereits gelesen. Es war nicht lang und erklärte einem kurz und bündig ein paar Regeln mit denen ich nun jeden Tag umgehen muss wie z.B. Was man hervorkramt und nicht mehr brauch, räumt man sofort wieder weg. Keine Leerfahrten machen (wenn ich eh in die Küche gehe, kann ich zB auch die Tasse mitnehmen. Klingt logisch, aber ich gehe trotzdem oft genug ohne Tasse los. Anschaffung von Sammelboxen usw.

Weiterhin wird darin erklärt wie man sich nun dem Haushalt widmet. Aber das erkläre ich euch dann genauer, wenn ich los lege.

Tja...Klingt alles logisch, aber wird mir die Umsetzung gelingen?! Gewinne ich gegen meinen inneren Schweinehund?

Hmmm... wir werden es sehen. Habt ihr eigentlich einen bestimmten Haushaltsplan?

Widerspenstiges zickiges Haar? Endlich mal etwas, das hilft :)

Meine Haare haben eigentlich eine ganz leichte Naturwelle. Keine schönen Locken sondern eher so einen Look als hätte man gerade in die Steckdose gefasst oder den Haaren seit 10 Jahren keine Kur mehr gegönnt. Darüberhinaus sind sie und sehen sie schnell trocken aus. Kuren, tägliche Spülung, hilft alles nix. daher trage ich sie eigentlich nie offen, weil sie immer strähnig und spröde aussehen. 

Neulich habe ich dann im DM das Balea Professional Glatt + Glanz Shampoo mit dazugehöriger Spülung entdeckt. 

Mal testen schadet nicht, habe ich gedacht. Und ich muss sagen, ich war wirklich überrascht! Schon beim einschäumen merkt man, dass die Haare weich werden und das Ergebnis nach dem Waschen und der Spülung ist echt verblüffend. Natürlich habe ich jetzt nicht aalglatte Haare, aber die Haare sehen schön aus und vor allem glänzen sie echt toll. Seitdem trage ich tatsächlich die Haare wieder öfter offen. Also für mich war diese Entdeckung wirklich ein Hauptgewinn :) Vielleicht verhilft es ja noch jemand anderem zu glatterem und glänzenderem Haar, ich kann es nur empfehlen!

Gnochi mit Tomaten-Frischkäse-Sauce

Hi ihr Lieben, 

kennt ihr das? Ihr kommt gehetzt nach Hause, weil an der Arbeit mal wieder alles drunter und drüber ging? Und dann muss man auch noch was schönes auf den Tisch zaubern? Und was hat man? Nur ein paar Reste im Kühlschrank. Was hab ich also gemacht? Ich dachte mir, probieren geht über studieren, also hab ich mir und meinem Schatz selbst ne Sauce zu unseren Gnochis gezaubert. Da es mir sehr geschmeckt hab, hab ich das ganze dann nochmal gekocht, nochmas verfeinert, um es euch nun ruhigen Gewissens vorstellen zu können:

Zutaten:

1 Dose gehackte Tomaten

50 ml Wasser

15 g Tomatenmark

4 EL Frischkäse

3-4 TL rotes Pesto

1 Schuss Olivenöl

Salz, Pfeffer & Prise Chillygewürzflocken nach Belieben
(Empfehlung 1/4 TL Pfeffer, 1/2 TL Salz)

Alles zusammen entweder in den Thermomix aufkochen (7 Minuten, Stufe 2) oder im Kochtopf. Nach dem Erhitzen pürieren und ab über die Gnochi :-)

Die Sauce war reichlich. Ich hab den Rest eingefroren und mir dann wieder aufgetaut und mit Spaghetti gegesen. Lecker :-)

Viel Spaß beim Nachkochen !

Eure NASCHkatzen :-)